09 novembre 2016

Velouté de potiron à la châtaigne

Avec cette saison les soupes et veloutés sont au rendez-vous. Alors voici pour vous une recette saisonnière d'un velouté de potiron aux châtaigne pour 6 personnes Ingrédients :- 800 g de potiron- 200 g de lardons- 5 oignons- beurre- châtaignes entières cuites au feu de bois Préparation : Faites revenir les oignons coupés grossièrement dans du beurre au fond d'une cocotte. Ajoutez ensuite le potiron coupé en gros dés et faites revenir rapidement le tout. Recouvrez d'eau et laisser cuire 20 mn sous pression.Une fois cuit, passer... [Lire la suite]
Posté par AllyenorDigandal à 23:37 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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