36b365d7b691ab3fccc9bf52dceca36b

Le punch de Yule connu sous le nom anglais de "Money Punch", cette boisson attire argent, réussite et abondance à celui qui en boit. 

Ingrédients :
2 Coupes de rhum sombre
1 Cuillère à soupe de liqueur de Kahlua
2 Cuillère à café de sucre
Quelques lamelles d'orange
1/2 qts de café à l'orange
Une pincée moyenne de cannelle
Quelques clous de girofles entiers
3/4 cuillère à thé de noix de muscade

Préparation :
Placez le Kahlua et le rhum à chauffer avec le sucre. Ajoutez ensuite dès ébullition le café à l'orange pour dissiper la chaleur. Ajoutez les épices et mettez à flottez sur la mixture les tranches d'oranges. Servir avec une amande par tasse.

La Recette est à l'origine païenne, l'orange était un symbole de richesse et du soleil, d'autres part, le coût élevé de son importation en faisait la représentation de la richesse alimentaire.

Voici la recette pour fabriquer son café à l'orange maison, récupérer du net :

Café à l'Orange, 2 portions 

1 tasse de café fort 
1 tasse de chocolat chaud 
2 tranches d'orange 
crème fouettée 
pincée de cannelle 
1. Mélanger le café et chocolat chaud
2. Placer une tranche d'orange dans chaque tasse
3. Verser le mélange dans des tasses à café
4. Garnir de crème fouettée et garnir avec de la cannelle

 

Image : boisson